Essa edição do programa "Documento UNIESP" tem como tema o desperdício de alimentos. Foi discutido as dificuldades e as soluções possíveis para esse problema. No Brasil, o desperdício de comida chega a 26,3 milhões de toneladas por ano. No mundo, um terço dos alimentos produzidos é desperdiçado anualmente, o que gera um prejuízo de US$ 750 bilhões por ano, segundo a FAO, Agência para Agricultura e Alimentação das Nações Unidas.
Os repórteres conversaram com especialistas no assunto e acompanharam o destino dos alimentos que chegam ao maior entreposto da América Latina, o CEAGESP.
Segue o link do programa para que todos possam conferir o resultado:
http://www.youtube.com/watch?v=ewhsOTUNQaQ
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